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写真配置
チキンラーメンビッグカップ から揚げレモン&ペッパー
種別:チキンラーメン
WEB日清食品製品情報
   :細麵
満足度 :★★★★☆
チャーシュー:なし(から揚げあり)

2017年8月、コンビニで見つけぬ。
入院中なのでお店でいただくラーメンの楽しみが執行できぬ。


チキンラーメンで、レモンで、ペッパーで、から揚げだそうでなんともにぎやか。
あと入れの「特製レモンペッパー」は液状ではなく粉末の胡椒。ふりかけるとレモンの、柑橘系のさわやかな香りが広がります。
おなじみのチキンラーメンのスープに柑橘系の酸味がけっこう合います(´ω`)


具材で特筆すべきはから揚げ。これって昔、「チキチキボーン スパイシーチキン味ラーメン」の感じにかなり似ているますんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんn(それはエースコックのセブンイレブンのやつだったけど)。


おいしかった。
ごちそうさまでした。
|´・ω・`)

あとふたの裏にこんな記事が。
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「カップヌードル イカ墨ブラックシーフード ビッグ」
種別:イカ墨シーフード?
WEB日清食品製品情報
   :???
満足度 :?????
チャーシュー:なし?

2017年8月、ローソンで見つけぬ。

記事投稿時現在、まだ食べてないw
食べたらもう一度更新します。食べたら。
期間限定だったらもったいないので、先に購入してストックですん(´ω`)

しかし陳列されているのを見てこれは任天堂のあれですよね?あれのインスパイアですよね?
イカスシティのあいつらのあれの便乗ですよねw
イカ研究所(@SplatoonJP)的にきちんとコラボしたほうがよかったのでは?www
世界を塗り替えなイカ!?WiiU!!


ブログ主的にはイカ墨を食べたことがないのでどんな味か楽しみであります。
確か日清食品も上方商人だった気がするので今後のコラボが楽しみであります。








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「ぶぶか 超にんにく豚骨しょうゆらーめん」
種別:とんこつしょうゆ
WEB明星製品情報
   :太麺
満足度 :★★★☆☆
チャーシュー:なし

2017年8月、ローソンで見つけぬ。

‣安易なとんこつ系には釣られないようにしていたところ、コンビニ側の周到な陳列マーケティング戦略にやられ購入してしまった。主に「超にんにく」の部分に釣られたのである。

‣ぶぶかさん系統のカップ麺は以前にも「ぶぶか 油そば やみつきマヨ仕上げ」にてカップ焼きそばを食べてみたことがあったですん。
‣熱湯5分。あと入れの生にんにくが久々のジャンクみ深さを楽しませてくれましたが、いかんせん量が少なすぎる印象もありますん(´ω`)
‣感想は述べにくいですが、家系ラーメンのあっさり版とでも表現しておけばそう外れないはず。良くも悪くも明星食品製だとなぁと思いました。

‣本家のぶぶかさんのお店に退院後は一度訪問してみる必要がありますねぇ|・ω・)











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カレーは飲み物。赤い鶏カレー味ラーメン
種別:スープカレーラーメン

   :中麺
満足度 :★★★★★
うみゃぁがねええ!!
チャーシュー:なし

2017年8月、コンビニで見つけぬ。依然ブログ主は入院中。
最近の大病院は院内売店はコンビニになってるですねぇ(´ω`)

入院食で飽き足らず、ジャンクフードを求めて購入。個部屋の病室に持ち帰りいただきぬ。
いやー久しぶりのジャンクフード、しかもなんだこの「カレーは飲み物。」ってwww

ネット上のジャンクな定型句ではありますが・・・
これは買ってみるしかあるまい!ということでwww
ギガワロスwww

熱湯3分。
カレースープ自体は本当に飲みm・・・じゃなくてスープカレーですねぇ(´ω`)

とろみはほぼない。
したがって、カレーうどんとかカレーラーメンのカップ麺に(少なくともブログ主にとってはw)よくありがちな、カレー粉がカップ麺の底に沈殿して溶けきらないという事象は発生しなかったですんん。この点も個人的には好評価|´・ω・`)

フライドオニオン等が投入されているらしくて非常に香ばしい。
麺とカレースープのからみもバッチリですん。

スープ自体はけっこう辛い。はぐっ。むしゃ、うん。うまい。これはうまい。ここでそうくるか。むしゃぁ

舌がなまっている関係もあるかもしれませんが、辛いカレー系統好きなジャンクなジェントル麺には受ける味ですね!
ここでまさかのうみゃああああがねぇぇぇ!
(アキバに本店があるらしいけどカップ側面の「萌え」はないと思うwww萌えはしないwww)

お店の公式サイトに行ってみた。
これは二郎系へのリスペクトを感じるですんwww
店主っぽい人のTシャツはラブライブ!ですかねぇ?٩(๑•̀ω•́๑)۶
さすがアキバwww

個人的にアキバは嫌いなので、
退院後にでもアキバ以外の店舗に行ってみたいですねえ。

運営会社もCoolですねwww
日本カレーライフ協会株式会社」wwwワロタwww
★資本金:10M円・・・けっこうでかいwというか会社立ち上げるぐらいだから普通かもしれないけどwwwブログ主の会社の100倍の資本金規模ですねぇwww
わっちが同じことするとしたら株式会社じゃなくて一般社団法人で作ると思いますねwww

★経営理念:「世界一のカレーを創る。」・・・シンプルでかっこいい/////// (しかし「カレーは飲み物。」宣言してるけどカレーに対するリスペクトはちゃんとあるのかしらwww)

★採用情報の仕事内容:「カレーの製造&販売」・・・そのままですごくイイwwwwwジワルwww
いや・・・・つーか店舗一覧に「とんかつは飲み物。」とかいうパワーワードの店がある件wwwwwwwwww
本業である「カレーの製造&販売」超えちゃってるよ!!wwwwwwwwww







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「カービィのもちぷよ(ダブルベリー)」
種別:コンビニスイーツ

2017年7月、ローソンで見つけぬ。
ぽよぉぉぉぉ~~~~

国内屈指の大学病院に入院中、院内売店がローソンで、そこで売ってましたですん。
ぽよおおおおぉぉぉぉぉぉ

星のカービィの25周年記念商品のようで、期間限定で販売しているようですん。
ぽよぉぉ

もちぷよは、その響き通りにもちもちした皮の中に餡が入っているコンビニスイーツ。
カービィのもちぷよは”ダブルベリー”とな。
ほのかな酸味とあま~い餡がおいしいですぽよ。

デデデ陛下の記念グッズも早く作るぞい。
コックカワサキ特製のおべんとうでもかまわんぞい。

ぶえええ



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①小龍包:★×5
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②蟹みそ入り小龍包:★×3.5
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③豆腐干と昆布のあえもの:★×3
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④ずわい蟹入り小龍包:★×4
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⑤野菜と豚肉入り蒸し餃子:★×3
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⑥ピリ辛ゆでワンタン:★×3
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⑦骨付き豚肉の香り揚げ(パイクー):★×3
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⑧マンゴ入り小龍包:★×4
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⑨むらさき芋あん入り小龍包:★×3
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「鼎泰豐」
店舗:アトレ恵比寿
種別:点心料理(台湾系)
WEBこちら
接客 :★★★☆☆
満足度 :上記の通り
店舗住所:東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 7F

 2017年7月、中目黒先輩殿と立ち寄りぬ。
 お店の名前は「ディンタイフン」というらしい。読めないし、なかなか覚えられない(´ω`)
ブログ主少々入院のため、その前に景気付けといこうじゃないか。久々の中華料理系統である。

 この「鼎泰豐」、中目黒先輩殿が台湾を旅行?したときに現地のお店に行ってとてもおいしかったとのことで、かなり前に紹介してもらっていたところであります。今回はどこに訪問しようかと思っていたところ、新しいお店の開拓がいいと判断し、同店を選びました。

 日曜日のランチ時、12時ジャストでは待ちはなく、その後徐々に混雑、それでも10分以内でテーブル席に案内されました。


<小龍包>
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 鼎泰豐の看板メニューの模様。これがないと始まらない。
豚肉の肉汁と小龍包のタレ、そして小皿に備え付けられた生姜との相性が抜群であります❀.(*´◡`*)❀.
 これはうみゃああああああああああああ!!たいはおちいいいいいいいいいいいいいいいい!

 ・・・等と取り乱しつつ、テーブル上はこのように。
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<蟹みそ入り小龍包>
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 私は蟹みそを食べたことがないので、なんとなくそれっぽいな~とは思いつつも的確な感想を持てなかったですんw
 が、おいしかった。肉汁があふれ出すような感じではなかったものの、おそらく蟹みそってこんなかんじなんだろうなってω

<豆腐干と昆布のあえもの>
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 中目黒先輩殿チョイス。台湾の現地でおいしかったとのことで推薦いただきました。
 ちょっと酸味のあるあえもの。


<ずわい蟹入り小龍包>
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 これは蟹の味がわかりました(*´︶`*)╯
しかしどう表現していいかわからないですω


<野菜と豚肉入り蒸し餃子>
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 小龍包が主力のお店というだけあって、餃子も蒸し餃子系統がけっこうありました。
中でも野菜餃子、これはニラなのかどうかわかりませんが、香味野菜がなんとも香ばしい餃子でありました。
 イメージ的にはベトナム料理の生春巻きに近い。ライスペーパー的なもちもちとした皮と野菜の相性が良いです。


<ピリ辛ゆでワンタン>
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 これはわっちチョイス。
ワンタンが6つ、ピリ辛といいつつ甘みの方が強い。辛さはあまりないので甘辛いワンタンと言えば間違いではないと思う。


<骨付き豚肉の香り揚げ(パイクー)>
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 わっちチョイス。パイクーが好きなので発注。
 これは他の小龍包等と違って、配膳に時間がかかりました。小龍包等は予めある程度作っておいて、オーダーを受けてから蒸せばいいのですがこれはそうはいかない模様。
 豚肉は非常に脂身が多かった印象。サクサクの衣もおいしいですが、インパクトに欠けるかな?
味が薄い感じがしました。
 あと、骨の部分を間違ってがりがり食べようとしてしまい中目黒先輩殿に静止されるというw


<マンゴ入り小龍包>
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 食後のデザート扱い。
 中には甘い餡とマンゴーそのものが入っています。マンゴーは良く熱せられており、あつあつです。

<むらさき芋あん入り小龍包>
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 食後のデザート扱い。
 むらさき芋というだけあって紫色の中身w

 全体的に、小龍包系統メインでしたが中身が包まれてしまっているので見えないので記事にしづらい部分ではありますw


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↑カタカナばっかりで何がなんだかよくわからないwww

『独立食事人のお食事報告書』
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「ガツ盛ラーメン みちる屋」
店舗:南流山
写真:「みちるめん 大」
種別:しょうゆ(二郎インスパイア)
WEBこちら

   :太麺
接客 :★★★★★
満足度 :★★★★☆
チャーシュー:いける

 2012年4月、仕事帰りにwoody様と訪問。woody様が二郎インスパイアに行くことを承認するなんて・・・。写真にはwoody様の存在の証、腕時計が。っていうかもう意味が分からない。ボクはキメ顔でそういった。さて、どうする折部やすな。答えはすぐそこに。


 南流山駅徒歩10分弱?二郎インスパイアってことで殺伐とした雰囲気を予想していましたが、良い意味で裏切られて広々としたゆったり店内で気持ちよくお食事できました。

 トッピングの注文はニンニクいれるかどうかぐらいです。
いろいろサービスデーがあるようで、金曜日は味玉が入ってるやつが大盛り無料になるそうです。他にもヤサイ大盛りサービスデーとかもあるようですがよくわかりません。

 で、お味は。
スープはまろやかでやさしい二郎系しょうゆ。非常にやさしいので二郎の刺激を味わいたい人には結構パンチが弱いかと。
 ヤサイはもやしときざみねぎ?なかなかばりばり。まぁいいんですよおいしいし。

 チャーシューが二郎インスパイアにしては食べやすいです。ということは普通のジロリアンさんには物足りないお肉ということになりましょか。脂分が少なく私にはおいしく感じられましたが。

 麺は四角めの太麺。二郎とはちょっとタイプが違う気がするなぅ。いつまでも固麺でした。やわらかい麺が好きな脱力系男子のわっちには歯ごたえがありすぎるあるよ。

 「大」サイズにしました。普通に食べ切りました。でも量的には満足の量です。エア充の諸兄はふつうのサイズで十分ではなかろうか。

 で、久々に接客が気持ちの良いお店でした。行ってみればわかります。対応する人にもよると思いますが、とてもいい感じの、また行きたくなる雰囲気のあるめずらしい二郎インスパイアでした。

 ごちそうさまでした(・ω<)-☆

☆2013年2月再訪問☆
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写真:「豚玉みちる麺 大盛ニンニク多め」
種別:しょうゆ(二郎インスパイア)

   :太麺
接客 :★★★★★
満足度 :★★★★☆
チャーシュー:いける

 往査の帰りにときどきここに寄っているわっちでありますが、この日は金曜日。
なんでも、金曜日は「ぶったまの日」だとかで、メニューに「豚玉」とつくラーメンを頼むとすべてのトッピングが無料とのこと。
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 正直なところ草食のわっちとしてはチャーシューが多くてしかも味付うずら玉子がしこたま乗ってる豚玉みちる麺はちと遠慮したいところだったのですが、大盛も無料もできるってことで注文したった///

 まずは、うずら玉子については、かなり強い味付玉子。しょっぱいっす。
 量的にはおおむね満足。他は普通のみちる麺と同じなの。


☆2013年4月再訪問☆
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写真:「赤みちる麺 ニンニクあり」
種別:しょうゆ(二郎インスパイア)

   :太麺
接客 :★★★★★
満足度 :★★★☆☆
チャーシュー:いける

 むー、普通ずら。




☆2016年2月再訪問☆


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写真:「辛味噌みちるめん 中 野菜増し ニンニク増し」
種別:みそ(二郎インスパイア)

   :太麺
満足度 :★★★★☆+
チャーシュー:いける

 お仕事帰りにぬらりひょんと立ち寄りぬ。
相当久しぶりに立ち寄りぬ。

 この日の発注は秋冬限定メニューらしいですん。
「辛味噌みちるめん」の中盛。

 見た目的にかなり辛そうに見えますが、そんなに辛くないです。脂とマッチしてとてもちょうどいい辛さ。中辛レベル。
 野菜はネギとキャベツともやしでしょうか。あとニラ少々。辛いスープと実によく合います❀.(*´◡`*)❀.
あとしっかり柔らかく茹であげられているのでおいしいですん。

 麺は他のメニューと同じく太麺。味噌スープにはよく合うですん。
 頂点に君臨するはそぼろ肉。これはうみゃぁ・・・!スープにもよく合うですん・・!!
総じてとてもおいしかったですんんんんんんんんんんんんんんんんんんn

 ぜひ限定メニューではなく通常メニューにしてほしいところ。そうすれば訪問頻度も高まろうw

 あと気になったのはなんとなくお店のスタッフに元気がなくなったということ。このお店自体、騒がしいお店だったのにあんまり元気がなくなったですね。店内の張り紙との温度差が激しいw
元気がないのはいいですが、別な面で接客満足度は低下しました。


(追加)
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写真:「タンメン 小」
種別:しお(二郎インスパイア)

   :太麺

 同日にぬらりぴょんが発注。

 ぬらりぴょん曰く、
「しおベース、チャーシューが固く、味玉が冷えている。」
「野菜は普通に茹でられている感じ。味が染みているような感じではない」
「★×3程度に相当する」
とのお言葉を頂戴しましたw

 スープに似合わず辛口コメントですんw



☆2016年8月再訪問☆

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写真:「激辛モンスター上級 大(400g)+野菜マシ」
種別:激辛とんこつしょうゆ

   :太麺
満足度 :★★★★☆+
チャーシュー:なし

 2016年7月及び8月に断続的にぬらりひょんと訪問。
 非常に久しぶりに訪問。まだお店はあった(失礼)w

 まず7月の最終金曜日。これは金曜日の特典とさらに29日の特典が重なる奇跡のタイミングであったため混雑しておりましたですんω

 激辛モンスター、期間限定とは書いてないですが、杯数限定、と。店員の女性が非常に丁寧で元気がよく、かなり気持ちの良い接客をしてくださいました。そこで出た話としては、「辛いレベルがあんまりでないからめっちゃ作りたいんで注文してくださいよぉ」とのことwww

 ・・・こりゃぁ、数量出ないとメニューからなくなってまうリスクがあるでよ・・・。

 太麺なので時間がかかりますが15分程度で着丼。

 これは辛くてうまい!しょっぱさもすごい!

 なお勘違いしていましたが「つけ麺」形式。あつもりはできない模様。
いや、正確にはスタッフによって言ってることが違うwww
「通常はやってないけど言われればやりますよ」「できません」「やってないっす、あわないので」いやいやwww


 なお写真は「上級」。初級→中級→上級→ド・M級→モンスター級とランクアップするらしいw

 「辛さ」と書いて「つらさ」と読むのか「からさ」と読むのか・・・www

 気に入ったので本記事投稿時にはすでに3回ほど行って、初級と中級、そして写真の上級を試しています。
実は辛さは上級→初級→中級の順な気がするw 初級を始めて食べたときはかなり疲弊していたからかもしれないけど・・・w

 なんにせよ、いつ行っても誰も当メニューを発注していない・・・
メニューとしてぜひ存続してほしいですん・・・

 おいしかぁω

 しかkし上級の食後はおなかがおかしくなりましたw
  ごちそうさまでした。
なお以下は「初級」。
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☆2016年8月再訪問☆

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写真:「チキンカレー印度 小 ニンニク野菜マシ」
種別:とんこつベースのカレーラーメン

   :太麺
満足度 :★★★★☆
チャーシュー:というか骨付きのチキンが乗っかってるw

 ぬらりひょんと立ち寄りぬ。
 当該メニューは春季及び夏季限定のメニューのようで、昔からあるように思われます。

 見た目は圧巻w
骨付きチキンはパリパリしょっぱめの味付、野菜は増しにした関係ですんごく盛られおり、内容はキャベツともやし。その上にカレー粉がふりかけt\られております。

 スープはカレースープで、とんこつベースかな?ややピリ辛なので辛いのがダメな人には向かないかも。ぬらりひょん氏は辛くて辛そうでしたω
 麺は同店特有の太麺で固めの茹で上がり。
 標準トッピングにゆでたまごもあってボリュームは満点でしょうね。
 
 おいしかったですん。ごちそうさまでした。


☆2017年5月再訪問☆

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写真:「真っ黒みちるめん 小 ニンニク多め」
種別:しょうゆベース

   :太麺
満足度 :★★☆☆☆
チャーシュー:というか鶏そぼろ肉が盛られています。

 ぬらりひょんと立ち寄りぬ。
 ここまでの訪問で、唯一発注していなかったメニューがこちらの「真っ黒みちるめん」。
 スープが苦い;;;;;;
 これは焦がしニンニクの風味というレベルを超えている感じがするwww
ニンニク多めと言ったのがまずかったのか!?w
 感想としては非常に苦い一品であったですん。
美食系のラーメン屋さんで、スープの隠し味にコーヒー豆を投入するお店はあったけれど、ここのは本当に苦いw
 ニンニクなしでいくといい感じのちょうどいい苦みのハーモニーが楽しめるのかもしれませんが、ニンニク多めは以上の感想ですw



以下は201608時点のメニューの一部ですん。
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以下は以前のメニューですんω
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「丸源ラーメン(南流山)」
店舗:南流山
写真:「辛肉そば 大盛」
種別:しょうゆ
WEBここ

   :極細麺
接客 :★★★★☆
満足度 :★★★★★
うみゃー!!
チャーシュー:いける(薄い豚肉)
千葉県流山市鰭ヶ崎10-6

 2013年1月、往査の帰りに行ったった。
当初の目的はみちる屋だったわけですがなんだか定休日だったんで、その先に見えた看板を頼りにふら~っと訪問。


 肉そばがメインメニューの模様。醤油ベースの鶏がらと豚骨の合わせスープだそうな。これは期待できるw
注文は辛肉そば。上に載ってるのはゆずおろし。

 麺は極細でわっち好みのやわらかいゆであがり。
スープは甘辛い。と、簡単にコメントしたものの、一口目にスープを口に含んだ時点でもうこれは「うみゃー!!」が当確になったようなもので、どこか優しい感じながらあっさりしすぎずこってりしすぎない絶妙なおいしさですん!!表現のしようがない!

 卓上トッピングは焦がしにんにくとどろどろラー油。いずれも非常においしい。

 実に久方ぶりのうみゃぁ、ごちそう様でした。次回は普通の肉そばに乞うご期待。
ただ若干南流山駅から遠いずら・・・。

☆2013年2月再訪問☆
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写真:「肉そば 大盛」
種別:しょうゆ

   :極細麺
接客 :★★★★☆
満足度 :★★★★☆
チャーシュー:いける(薄い豚肉)

 前回のうみゃぁぁぁぁを受けて再訪問。
普通の肉そばを頼んでみたった///

 予想通りの甘味の強いしょうゆラーメン。辛肉そばに比べてゆずおろしの風味が活きる感じ。
おいしい!でもやっぱり辛肉そばのほうがおいしい気がします。

☆2013年10月再訪問☆
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写真:「麻辣担々麺 大盛」
種別:担々麺

   :極細麺
接客 :★★★☆☆
満足度 :★★★★★
チャーシュー:なし
うみゃああああああああああああああああああああああああ!!!

 期待の新メニュー。監査チームの会計士先生と行ったった。
ときどきここでご一緒するですん。すかさず新メニューを迷わず注文。
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非常に辛いとのこと。実際に山椒や花椒の類の痛烈な辛さ。メガうみゃああああああ!!!
・・・まぁ次の日お腹こわしてましたがω
こりゃあほんとにおいしいですん(ω)


☆2013年11月再訪問☆
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写真:「鉄板玉子チャーハン(小)セットのやつ」
種別:チャーハン
満足度 :★★★★☆

 お仕事帰りのセットメニューで食べてみましたですんω
 店員さんが運んできて、その場でとき玉子をじゅわーっとやってくれます。
味的には一般的なチャーハンの味ですが、おこげができてきてこれがまたおいしいですんω

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☆2015年9月再訪問☆
 この日は「辛肉そば 大盛」を注文しました。
見た目と味は従前同様、味も変わらずおいしかった!
 特に変わっていないので写真等は割愛。気になったメニューの書きぶりだけを記事しますん!
熟成醤油の薀蓄
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どろだれラー油の薀蓄
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☆2017年5月再訪問☆
 嗚呼懐かしの丸源・・・。このお店にあと何回立ち寄りぬ。ができるのか等と感慨深いところでありますが、ぬらりひょんと立ち寄りました。
 この日は「辛肉そば 大盛+チャーハン のセット」を注文しました。
メニューは基本メニューが変わっていないのがすごく安心できますね。
 この日に気が付いたのは肉そばにかける考案者の情熱?の紙があったのでこれを写真に収めました。
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『独立食事人のお食事報告書』
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◇タグの追加設定について◇


 当ブログの最大の愛読者である中目黒先輩殿からの要請を受け、タグに「中目黒先輩殿」を追加いたしました。

 これにより、中目黒先輩殿とのちょっと特別なおいしい記事を閲覧しやすくなることが期待されます。
 該当の記事一覧は、当該タグのリンク先をご参照ください。







。。
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①サルミ:★★★★☆
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②ソフィア風オムレツ:★★★★☆
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③ムサカ:★★★★☆
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④キュフテ:★★★☆☆
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⑤カヴァルマ:★★★★☆
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⑥バニッシア・シレネ:★★★☆☆
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⑦スロバツゥカドリンク ローズ
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⑧アイリャン(加糖)
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「ブルガリアンダイニング ソフィア」
店舗:京橋
写真:上の通り
種別:ブルガリア料理
WEBこちら
接客 :★★★☆☆
満足度 :★★★★☆
店舗住所:東京都中央区八重洲2-5-12 プレリー八重洲ビル 2F


 2017年4月、中目黒先輩殿と立ち寄りぬ。中目黒先輩殿との密会は前回からけっこう時間が空いてしまったものの、健在であるます。

 このお店、中目黒先輩殿も初めてとのことでありますが、ブルガリア旅行の経験から中目黒先輩殿がブルガリア料理を食べたいとおっしゃっていたのでこちらに。
 日本で唯一のブルガリア大使館公認のブルガリアレストランとのこと。

 平日でも予約で満席になるようなお店。当日も満席?のようでしたですんんんんんんんんn

 まさにソフィア。上智。ソフィア界への入り口だ。
 席はこんな感じ。
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<サルミ>
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 ブルガリアのロールキャベツとのこと。
 お肉がこれは豚肉なのか羊肉なのかちょっとわからないですが、他では味わえないような独特のスパイスで味付けらえているものでした。ハーブ系のスパイス、塩味。それにトマトとバジルっぽいスパイスで味付られています。
 普通のロールキャベツとはかなり印象が異なります。





<ソフィア風オムレツ>
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 たまご焼きに近いベースに、ヨーグルトが乗り、ナッツとおそらくほうれん草とこれもたぶん羊肉が盛り込まれた、ほんのり甘い香りの香ばしいオムレツ?
 わっちから言えばブルガリア風たまご焼き(´ω`)
 これまた今までにはない一品。おいしー!




<ムサカ>
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 どこへ行こうというのかね?
 ジャガイモとひき肉のオーブン料理とのメニュー上の説明ですが、分厚くて濃厚なおいしいチーズの下にはニンジンやお肉、あとは確かにジャガイモっぽい感じのスタイルですん。チーズの下のこれらの具材も「サルミ」同様に独特のハーブ系スパイスの味付となっていましたですん。この味がブルガリア料理のベースになるんでしょうか(´ω`)

<キュフテ>
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 ヨーグルトソースのブルガリア風ハンバーグとのこと。
 ポテトフライはともかく、ハンバーグはやや硬めの歯ごたえのあるお肉。豚肉なのか羊肉なのか、これも判別できなかったですん。味付けはやはり独特のハーブ系スパイスの味付け。






<カヴァルマ>
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 わっち的に今回のメインディッシュω
 豚肉と野菜の煮込み料理、とのメニュー上の説明文。ソフィアのWEBサイトや食べログ等で、カヴァルマがブルガリアの家庭の味的な説明をされており、非常に興味深かったもので、今回の訪問では最も楽しみにしていた一品ですんんんんんんんんn

 ぐつぐつと言った状態で着丼。半熟卵が真ん中で踊りますω すっごーい!
 混ぜ合わせて、盛り付け。けっこうスープっぽさがある。豆、キノコ、お肉(メニュー説明上、豚肉とのこと)があつあつの状態でいただけます。トマトベースの塩味の強めな味。色合い的にビーフシチューのようなイメージを持たれがちかもしれませんが、トマトと塩味が基本となるハーブ系スパイスの味わいなのでちょっと違う。
 「若干しょっぱい」と感想を述べたところ、中目黒先輩殿は「味覚が変わったんじゃない?これがしょっぱかったら二郎系とか食べられないでしょw」とのこと。確かにわっちの味覚はかわってしまったかもしれないω

 あとカヴァルマ、けっこうボリュームがありますん。豚肉がごろごろと角切りで入っており、けっこうお腹にたまる感じ。MサイズとLサイズが選べるようですが、今回はMサイズを中目黒先輩殿と分けていただきました。おいしー!





<バニッシア・シレネ>
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 パイ生地に白チーズが巻かれたもの。チーズがおいしい(´ω`)





<スロバツゥカドリンク ローズ>
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 わふー>ω  クドならぬ名前のドリンク。中目黒先輩殿が発注、これに便乗(´ω`)
 ブルガリアはバラの国とも言われるらしく、バラの生産が盛んな模様。バラの風味が効いており、ドリンクの中にはゼリー状のものがはいっていてこれがメニュー上の「ホエー(乳清)」になっているとのこと。ほええええぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ
 





<アイリャン(加糖)>
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 本場?の飲むヨーグルト。加糖と加塩が選べますん。甘いものが好きな我々は加糖で一択。我々は甘いものが好きなので。おいしー!

 中目黒先輩殿との久々の密会、やはりいいところをチョイスですん(´ω`)
 すっごーい!

 次回はどうしようかと話をしながら、珍味を楽しみました。
 当ブログのタグに「中目黒先輩殿」を追加せよとのお達しを受けましたのでもしかしたら近日中にタグを追加するかもしれないですん(´ω`)





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 以下のメニューは食後に持ってきてくれました(´ω`)
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『独立食事人のお食事報告書』
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