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Japanese Noodle 88(ハッパ)
店舗:東川口
写真:「特製鯛だしら~めん」
種別:鯛だししょうゆ
WEB公式サイト
   :細麺
接客 :★★★☆☆
満足度 :★★★☆☆
チャーシュー:いける
店舗住所:埼玉県川口市東川口2-2-21

2018年6月、立ち寄りぬ。
東川口はそこそこ経由する町で、そこそこラーメン屋さんも開拓してきたところでありますが、まだ未訪問の店があったですん。
東川口駅周辺には「【★4+】来来亭 」「【★4】ラーメン屋桑原亭」「【★4】麺匠喜楽々」「【★4】鳳神角ふじ」「【★4】東川口 大勝軒」が点在しており、もうちょっと遠くまで歩けば「【★5】麺屋桐龍」「【★3】らーめん みずさわ」等々、けっこう探せばあるものですん。

そして本記事の「ジャパニーズヌードル ハッパ」、特製鯛ら~めんは公式サイトに依れば「鶏ガラスープ×鯛を一日19kgと贅沢に使用したスープ=黄金Wスープの魚介ら~めん☆麺はスープにより合うものを厳選!!香り豊かな全粒粉入り!!一日30~40杯と数量限定!売り切れ御免の一品です☆」とのこと。東川口エリアにしては珍しく上品系のお店のようですねw
鯛だしら~めんの説明書は他には「鶏×鯛のあら頭×こんぶ×椎茸を使用したあっさりとした和風スープ。ジューシーなローストポークが美味!全粒粉の麺を使用しております。」とも。

日曜日の14時過ぎ、先客2、後客0。
日曜日は通し営業のようですが平日はお昼休みが入るようなので注意が必要でしょう。

■注文は食券制。
ただし、電子マネー各種が使えます!これはすばらしい!
電子マネーを使う場合は食券機で食券を買うのではなく、店員さんに直接オーダーして、持ってきてくれる端末にピッとやれば完了。
こういうキャッシュレスのお店が諸外国のように増えてくれると本当にいいですね。

発注は「特製鯛だしら~めん」。おそらくこのお店の主力と思われる。
5分強で着丼。おぼんに乗せられてきます。
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見た目的には量的に少な目?に見えますが、2種類のチャーシュー、なが~いメンマ、とろとろの味玉、日本蕎麦に入ってる感じのネギ、のり、と具材は豊富。

スープは完全に和風。お魚の甘みが強く印象に残りました。とはいってもいわゆる“魚介系”ではなく、あくまでお魚の出汁による甘みのある上品なスープでありました。
逆に上品すぎてインパクトに欠けるという面が弱点か。

麺は細麺で、全粒粉入りの麺のようです。
スープとの絡みはそんなに良くはないかなといった感じ。スープが上品すぎるのかもしれませんね(´ω`)

卓上トッピングは胡椒とか魚粉系統。
試しに魚粉をレンゲに入れてみましたが、特製鯛だしら~めんには魚粉は合わないですねw
魚粉系のつけ麺をやっているようなのでそちらに投入するものなのでしょう。

総じてインパクトに欠ける感じがしますが、上品なラーメンでした。
ごちそうさまでした。
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野郎ラーメン 豚骨野郎ラーメン
種別:とんこつしょうゆ(元々は二郎インスパイアだと思う)
満足度 :★★★☆☆
チャーシュー:なし(謎肉っぽいのはあり)

2018年6月、スーパーで見つけぬ。
野郎ラーメンといえば、がっつり系のとんこつしょうゆ(二郎系ともいえる)に、野菜炒めが乗っかっているものをお店で食べたことがありますん。
当ブログでは「【★3】野郎ラーメン(神田)」「【★2-】野郎ラーメン(錦糸町)」のあたりでしょうか(´ω`)
カップ麺でそれが食べられるというわけで、さっそく買いぬ。

具材はキャベツ等がちょこっと入ってる感じ。

スープがおいしいですねぇ(´ω`)
とんこつしょうゆなのですが、ほどよいジャンクさの中に、香味野菜系統のようなさわやかな風味が感じられる完成度の高いスープだと思います。
お店の味を忘れてしまったので再限度に関してはコメント難しいですがw

ただ、麺が良くない。太麺ですが、ごわごわしていてスープとの絡みもいまいちか。
麺が良ければ★4~にはなるかもしれませんが、総じて普通ということで、ごちそうさまでした。

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TOKYO豚骨BASE
店舗:浦和美園
写真:「とんこつラーメン」
種別:とんこつ
接客 :★★★★☆
満足度 :★★★☆☆
チャーシュー:いける
店舗住所:埼玉県さいたま市緑区美園5-50-1 イオンモール浦和美園 1F

2018年6月、立ち寄りぬ。
イオンモール浦和美園は広大な敷地の中にたくさんのおいしいお店が入っており、すばらしい施設だと思うですん。
ラーメン専門店も複数あり、すばらしみが深い。

このお店、「TOKYO豚骨BASE」は有名な博多一風堂の新形態のお店の展開らしい。
都内を中心に複数店舗展開しているようですん。

平日の15時ごろ、先客2、後客0。
広い店内で清潔感溢れるきれいなお店でした。
店員さんも親切な対応をしてくれて気持ちのいい訪問に。

「一風堂」と言えば、本当に有名な豚骨ラーメンのチェーン展開をしていると思います。
一風堂関係の当ブログの記事的には「【★4】博多一風堂(横浜)+」あたりでしょうか。記憶では京王線明大前のお店も行ったことがあったような気がするのですが記事になっていないようです;;;

・・・で、本記事浦和美園のTOKYO豚骨BASEについて。

■注文はオーダー制。お支払いは交通系ICの電子マネーが利用可能であり、小銭やらの現金を使いたくないわっち的には非常にうれしいシステム。イオンショッピングモールに入っているお店だからかな?こういうキャッシュレスの支払い方法は早くどんどん広がってほしいものですねえ(・ω<)
発注時に麺の硬さを聞かれます。まずは一番オーソドックスなメニューとして、“王道の白”、「とんこつラーメン」を発注。麺は個人的な好みで“柔らかめ”にて。

5分程度で着丼。
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まさにまさに、“The とんこつラーメン”といったビジュアル。一風堂系はこれでいいのです。
具材はチャーシュー、きくらげ?、ネギ。
スープは非常に甘い。とんこつの甘みでありこってこてではありますが、くさみはなくある意味あっさりもしている感じのオーソドックスに調和のとれたスープかと。
麺は博多系のとんこつラーメンなので細麺であり、スープとも馴染んでいる感じ。
チャーシューは若干くさみがあるかな?でもおいしくいただけましたが。

卓上トッピングは通常置いてある調味料の他に、紅ショウガと辛し高菜。
この辛し高菜がわっち大好物で、スープに投入すると高菜の風味と辛みで非常にスープに旨みが増長されることとなりました(´ω`)
ただ、辛し高菜と甘みの強い当該スープ、「めっちゃうまい!」とまでの相性ではないような感じがするですw

以上より、総じて普通の★3評価といたします。
ごちそうさまでした。
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マルちゃん正麺 カップ うま辛野菜タンメン
種別:タンメン
WEB東洋水産商品詳細ページ
   :中細麺
満足度 :★★★☆☆
チャーシュー:なし

2018年6月、スーパーで見つけぬ。
ここ数日、肉々しい感じのものよりも、野菜系統のあっさりしたラーメンとかが食べたいなぁと思っていて、とりわけタンメンが食べたい!と思っていたところにピンポイントで目に入りましたですん(´ω`)

見た目的には野菜タンメンというより、野菜辛味噌ラーメンでは?という感じもしますがw

麺はさすがのマルちゃん正麺。カップ麺の中ではかなり麺に力が入っているように思います。
スープは確かにタンメンではあると思うですが、見た目通り辛味噌ラーメンに近い印象。もちろん味噌ではないのであっさりしているわけではありますが、特筆すべきおいしさとまではいかなかった感じでしょうか。
野菜タンメンと銘打っているように、具材は野菜中心にそこそこの野菜。でもそんなに多くはなかったですん。

総じて普通という感じでしょうか。
ごちそうさまでした。




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銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン
種別:牛骨醤油
WEB寿がきや商品紹介
   :細麺
満足度 :★★★★☆
チャーシュー:いける

2018年6月、スーパーで見つけぬ。
鮮やかな見た目に、“鳥取ゴールド”なる、わっち的には新しいご当地ラーメンの系統を開拓できるのではないかと期待が高まり購入ですん(´ω`)

「牛の香ばしい風味とコク。香味徳鳥取本店で60年続く牛骨ラーメン。」とのこと。
鳥取って牛骨ラーメン割となじみがあるんでしょうか?(´ω`)
期待ですん(*´︶`*)

後入れかやくがネギと胡椒のすばらしい香りを立てて、スープをひきたてます。
スープは醤油ベース。背アブラ系統とは明確に異なり、脂はけっこうありますが、こってりというわけではなく、しつこくない感じ。牛骨の独特の風味は文章ではいかんとも形容しがたいものですが、他のラーメンにはない風味で、非常に完成度の高いスープでおいしくいただけました(´ω`)

麺はノンフライの細麺、これは寿がきやさんの通常の麺ですので特筆はありませんですん。

総じてかなり完成度の高いスープでおいしくごちそうさまでした。
なお、監修元の「香味徳 銀座店」にて鳥取ゴールドが提供されているとのこと。
いずれお店で食べてみたい(´ω`)




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「AKIBAヌードル 肉汁麺ススム監修 肉汁麺」
種別:しょうゆ
WEB日清製品情報 / 「肉汁麺ススム」公式サイト
   :太麺
満足度 :★★★☆☆
チャーシュー:謎肉。いける

2017年10月、ローソンで見つけぬ。
肉汁麺の文字に踊らされて買いぬ。
アキバ系の商品ということらしい。萌え系のイラスト付きである。

スープは甘しょっぱい。しょうゆベースのものだと思われますん。
思った以上に甘い。

付属の「卵黄だれ」、これは珍しく、ふたの上で温めないでくださいとの注意書きw
卵黄みたいな付属のたれとは珍しい(´ω`)

実に肉々しい感じのビジュアルですん。
ぶええええ




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「信州王様辛味噌ラーメン」
種別:みそ
WEB日清食品商品情報 / 信州麺友会
   :中細麺
満足度 :★★★★☆
チャーシュー:なし

2017年8月、ファミリーマートで見つけぬ。

甘い味噌の奥深い味わいに、アクセントとしての辛さが調和して、麺にもよくなじむおいしい一杯でした。
辛さよりも味噌の風味のほうがよく主張していておしいですんんんんんんんんn

ごちそうさまでした。







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「いちごしょこら大福」
売ってるところ:セブンイレブン
WEBこちら

 2015年10月、セブンイレブンで見つけぬ。
 どうもスマップの番組とのコラボ商品らしい。ということは期間限定でしょう。。。
以前はこのもっちもちの大福シリーズとして「さっぱりレアチーズ大福」があったとおもうのですがこれが見つかりませんでしたのできっと当商品に入れ替わっているものとみられますん。

 形がハート型><
価格は税込¥150と、「マンゴーレアチーズ大福」や「さっぱりレアチーズ大福」よりも地味に高価になっているですんんんんんn

 もちもち食感は同様。
中身はチョコレートホイップがふわふわ入っていて、中心部には酸味のさわやかないちごホイップが入ってるです。うみゃあ・・・!

 でも一般的な普通のスイーツという印象ですん。「マンゴーレアチーズ大福」や「さっぱりレアチーズ大福้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้」のような独創性はやや後退したかな?
     
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