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夜のペヤング 夜食ver.
種別:ソース焼きそば
WEBまるか食品製品情報
   :中麺
接客 :★★★★☆
チャーシュー:なし

2018年1月、スーパーで見つけぬ。ペヤングはときどきネタをやらかすので買う時があるます。
店頭で並んでて、「夜のペヤング」の興味深い商品名に惹かれて買いぬ。この商品名、「夜食ver.」となんかかぶってないかね?w

マカ入りのピリ辛とのことですが、マカはよくわからないものの、通常のソース焼きそばがピリ辛になっててとても食が進みました。具材にキクラゲが入ってるのは特徴的でしょうか。見た目は以下のように特に普通のカップ焼きそばとかわらんアル。
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↑ボルシチ:★★★☆☆
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↑ライ麦パン:★★★☆☆
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↑ビストロガノフ:★★★★☆
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↑ピロシキ:★★★★☆
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↑コンポータ:★★★★☆ by中目黒先輩殿
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↑アラジ:★★★★☆
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↑ロシア紅茶:★★★☆☆

「ロシア料理 ソーニャ」
店舗:茗荷谷
写真:上記参照ですん
種別:ロシア料理
接客 :★★★☆☆
満足度 :上記参照ですん
店舗住所東京都文京区小石川5-31-6 文京パークハイツ1F
 2018年1月、中目黒先輩殿と訪れぬ。ワサワサ。
店名は「ソーニヤ」なのかもしれないが、当記事では「ソーニャ」と表記するですん。ワサワサ。

 数年ぶりの関東大雪で自宅前はどっさり雪が詰まっているですん。
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 中目黒先輩殿との珍味・美食巡りもネタが切れてきていたが、敵国ロシア料理はまだ試したことがないというわけで検討。
折部やすな関係にて店名で惹かれた面も少なくないが、これが通じる人はきっと少ない。カナシキピロシキ。
ピロシキ、もとい、では?アウチなかよし。

 茗荷谷駅という駅を初めて使いぬ。なじみのある後楽園のとなりの駅とか。
前日の雪の影響で極寒&シャーベット状の雪景色。これでこそシベリア送りの気分を味わえるという寸法だ。
ハラショー!!

 お店の外観はどことなくほっとするようないろどり。
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 お店に入るとマダムとお手伝いの女性が迎えてくれました。
平日の18時、先客1名、後客2名。ゆったりとお食事ができましたですん。

 単品で発注するか、ソーニャコース(午後5時からのメニュー)を発注するかで検討の結果、せっかくなのでソーニャコースにしたですん。

 ソーニャコースは、
①ボルシチ小盛またはペリメニスープ小盛
②黒毛和牛肉料理または黒毛和牛タン料理(前者はいわゆるビーフストロガノフか)
③ライスまたはパン
④ピロシキ1個
⑤ソフトドリンク
⑥デザート
の構成。たぶん、前のほうのお料理は順番が多少前後するのかもしれない。
ソーニャコースの料金の大半が②のいわゆるビーフストロガノフに占められている感じ。
国産和牛のかなりいいお肉を使用している可能性。
なおお店のメニューの表記上は「ビストロガノフ」。ガノンドロフとは特に関係ないと思う。

 なお、すべて手作りとのこと。これは期待しないわけにはいかない。
食事の前に、特徴的な食器が配膳されました。
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 右の特徴的なスプーンは、店員さん曰く「ロシアの漆塗り」だそうで、ボルシチを食べるときに使うとのこと。ほぅ・・・。


<ボルシチ>
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 ボルシッチッ!!
 15分ぐらいかな?待って運ばれました。店員さんのお話ではビーツ(赤カブ?:追記:どうやら赤カブとビーツは全く別物らしい)とトマトのスープ。ビーツなら私もマインクラフトで栽培したことがある。たぶんあれだ。
 スープ自体はかなり独特の風味のある、トマトベースでありながら酸味を抑えた牛肉入りの野菜スープ。お店の説明書きによれば“黒毛和牛肉と野菜をコトコトと煮込んだトマトスープのごった煮”。独特の風味とやらは文字で表現するのがかなり難しいのでぜひ実際にご賞味いただいて「ああ、これがそういうことか」となっていただくよりほかはない。メニュー等に依れば、ボルシチは3日間かけて丁寧に作っているとのこと。煮込まれて柔らかいキャベツなのかレタスなのかの野菜とじゃがいも、そしてとても柔らかい牛肉がごろっと入ったロシア料理であります。白いのはサワークリームだと思われる。露西亜人はこれで極寒を乗り切るという作戦のようだ。ボルシッチッ!!


<ライ麦パン>
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 続いて供されたのはライ麦パンであります。チーズと共に冷たかったものの、欧州の黒パン?(中目黒先輩殿談)っぽい感じのものらしい。歯ごたえがあるというよりは口の中でほろほろとほぐれていく感じの食感。


<ビストロガノフ>
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 いわゆるビーフストロガノフだと思われる。ソーニャコースの堂々たるメインディッシュだろう。供されたときにその鮮やかさとお皿の大きさに驚いた。お店の説明書きは“縦長にカットした牛肉とマッシュルームのクリーム炒め。塩、こしょう味”。

 国産和牛使用とされる極上のビーフストロガノフ。初めて食べた感想としては、まろやかなクリームをベースとした味わいに独特のスパイスが風味を活かす味わいで、牛肉の柔らかさに感嘆の吐息を洩らすというものであります。同じ味付けとしてでっかいマッシュルームも入っておりこちらもおいしいですんんんんんんんんんんんんn

 ビーフストロガノフをネットで調べてみると、意味的には“ストロガノフさん家の牛肉料理”らしい。誰だか知らないが、ロシアの貴族料理としてはこれをいただいておけば間違いはなさそうだ。

 トマト、キュウリ等もちょっと味がついておりおいしくいただきました。


<ピロシキ>
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 ピロシッキッ!!
 中目黒先輩殿のコメントを借用すれば、“ドーナツの中に肉が入っている感じ”。中はこんな感じ。
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 ピロシキを注文するときに、ピロシキの中身が選択できる。ひき肉、こしあん、かぼちゃ、ブルーベリー、マロンの中から選択する。なんとなくロシアっぽいのでひき肉を選択しました。このピロシキ、作り置きはしないらしい。注文を受けてからこしらえるのか。すごい。スパイスが効いたおそらく牛肉と、ほんのり甘く熱々サクサクのドーナツ的な生地が良く合いました。ピロシッキッ!!

<コンポータ>
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 デザートメニュー。デザートメニューは、アラジ、コンポータ、コーヒーゼリー、ココアゼリー、マロージナエから選択できる模様。

 中目黒先輩殿が発注したのは「コンポータ」。“果実の甘みを自然発酵させた、舌にピリッと感じる大人の味”とのこと。中目黒先輩殿のコメントでは「舌にピリッとくる甘味が美味しいデザートでした。星4かな」。


<アラジ>
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 デザートメニュー。こちらはブログ主が発注した「アラジ」。“揚げたての温かいドーナツに生クリームと、いちごジャム”。マロンが乗っている。


<ロシア紅茶>
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 食後のソフトドリンク。ロシア紅茶以外にも一般的なソフトドリンクが選択できますが、ここは名前がそのままロシアっぽいのでロシア紅茶を選択。紅茶の前にいちごジャムが供された。「アラジ」にも乗っていたのですがいちごジャムってロシア料理的には重要なファクターなのだろうか?いちごジャムはかなり硬め。水あめの硬いやつっぽい感じ。
 ネットで調べてみると、ロシアでは砂糖が高級だったらしく、ハチミツを使ってベリーを煮詰めたりしてたりしてなかったりだとか。

 あと、ロシア紅茶の飲み方にも諸説ある模様。中目黒先輩説では“ジャムをなめながら飲む”らしいが、店員さんに飲み方を聞くと“紅茶に溶かして飲む”らしい。紅茶自体がストレートティーよろしくそこそこ苦みがあるのでいずれにしてもジャムを一緒に飲みました。


 未知の料理であったロシア料理、今回で見識が広がったように思いますん。珍味であり美味でありました。帰ってからもお料理の独特の風味が鼻から離れないですんw
 おいしかった。ごちそうさまでした。

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おまけ。帰り道の後楽園
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「じゃぱりまん」
店舗:ファミマちほー(ファミリーマート)
写真
黄色いの:じゃぱりまん チーズカレー
ピンクの:じゃぱりまん チョコ(ラム酒風味)…ふやけてしまった;;

種別:フレンズの主食?(カレーまん/チョコまん)
WEB
けものフレンズプロジェクトファミリーマートウィンターフェスタ2018ファミリーマート商品情報チーズカレーファミリーマート商品情報チョコ

2018年1月、ファミマちほー(ファミリーマート)でみつけたよ!さっそくじゃぱりまんがり!
期間と数量限定でフレンズとコラボした商品なんだって!
すっごーい!

きっとファミマがコラボ商品として発売してくれると信じて待ってたよ!
1年待ってようやく実現!
うわーい!おいしそー!

店員さんに「ピンクのと黄色のをください!」って買ってきたよ!・・・ジャパリコインは持ってないけど・・・。
(おうちに持って帰ってから写真を撮ったから、ピンクのじゃぱりまんがふやけちゃってるよー)
これでわっちもフレンズ化!!

黄色いじゃぱりまんはチーズカレー味だって!
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とっても甘いカレー味!ほとんど辛くないよ!
チーズっぽさは、うーん、そんなになかったかなー
わかんないや!



ピンクのじゃぱりまんはチョコ味だって!
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ちょっとお酒が入ってるチョコは、温めるととろ~りしてなめらかで風味も良くておいしいよ!
じゃぱりまぁ~ん~~~おいしぃ~~~~~~~~


黄色いのとピンクの以外にもいろいろ種類があるはずだよ!
早く発売してよーボス―!

※なお、じゃぱりまんについてはニコニコ大百科ピクシブ百科事典を参照されたい。






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